第六届徐彭伏羊美食文化节在南京国际展览中心正式拉开帷幕，为期三天的活动将为市民及游客带来一场前所未有的伏羊美食探索之旅，让“舌尖上的环湖”成为今夏热门打卡地。

7月5日上午，暖羊节创始人，彭祖烹饪术非物质文化遗产代表性传承人戚明春大师主持了仪式。第六届徐彭伏羊美食文化节正式宣布启动。本次活动在南京市商务局、环玄武湖文旅消费发展联盟及南京国际展览中心的共同指导下，由徐彭美食文化交流协会与南京市徐州商会联合主办，旨在传承与弘扬伏羊饮食文化的同时，融入现代创新元素，让传统美食焕发新生。

文化节期间，主办方精心推出了鱼爱上羊、过桥羊排、双色羊肉面鱼等八道创意菜品，这些菜品不仅保留了伏羊美食的经典风味，还巧妙结合了现代烹饪技艺与食材搭配，为食客们带来了耳目一新的味蕾体验。此外，南京伏羊美食地图的同步上线，更是为市民游客提供了便捷的寻味指南，让“伏羊食补”成为三伏天里的一道独特风景线。

活动现场，举行了签约仪式，徐州市厨师行业协会会长戚明春先生，徐彭美食文化交流协会会长刘畔女士作为代表，就2024第七届中国暖羊节南京分会场活动联办，进行了签约。